中文名:反丁烯二酸/富马酸

英文名:Fumaric acid

CAS:110-17-8

级别:purum Grade

分子量:116.07

分子式:C4H4O4

纯度:>99%

储存条件:RT

 

产品简介

 

中文别名：E)-2-丁烯二酸;反-1,2-乙烯二羟酸;延胡索酸;紫堇酸;富马酸;E)-2-丁烯二

英文别名：2E)-2-Butenedioic acid;(e)-2-butenedioicaci;(e)-butenedioicaci;(E)-HO2CCH=CHCO2H

物理性质：斜晶系无色针状或小叶状结晶，有水果酸味。 微溶于水、乙醚和醋酸，溶于乙醇。几乎不溶于氯仿

产品用途：用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等；作酸味剂，大多与柠檬酸并用。可用于生面湿制品和果汁饮料，最大使用量0.6g/kg；也可用于碳酸饮料，最大使用量0.3g/kg。