中文名:葡萄糖氧化酶
英文名:Glucose oxidase
CAS:9001-37-0级别:BC Grade
储存条件:-20°C
产品简介
中文别名：葡萄糖氧化酶;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD

英文别名：1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE;BETA-D-GLUCOSE

物理性质：freeze-dried powder .One unit will oxidize 1.0 μmole of β-D-glucose to D-gluconolactone and H2O2 per min at pH 5.1 at 35°C.May contain traces of amylase, maltase, glycogenase, invertase, and galactose oxidase

产品用途:常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。葡萄糖氧化酶可用于蛋白中脱除葡萄糖，防止蛋白制品在贮存过程中变色、变质，最大使用量为500mg/kg；在饮料中的脱氧，防止色泽增深、金属溶出等最大使用量为10mg/kg。