中文名:维生素C钠/抗坏血酸钠

英文名:L-Ascorbic acid sodium salt

CAS:134-03-2

级别:BR Grade

分子量:198.1

分子式:C6H7O6Na

纯度:≥98%

储存条件:RT

产品简介

中文别名：维生素C钠盐

英文别名：Vitamin C sodium salt; (+) Ascobic acid sodium salt

物理性质：白色细微结晶，易溶于水，其水溶液pH：> 6时不稳定

产品用途：作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂